西海岸のワイン屋　～豊崎マイキッチン　ラ・カーヴ～

いよいよ本格的に夏が始まりましたね！
私は早くも夏バテ気味・・・。なんとも先が思いやられますが
暑さなんて吹き飛ばしてくれるような、それでいて
目の覚めるような美味ワインで
この夏を乗り切ろうと思います！（来月も金欠かな・・・）


そういえば先日、ワインが陳列してある棚をご覧になっていたお客様から
「贈答用になるような高級ワインは無いの？」との質問が・・・。
いやいや、ご心配無く！そして見えづらくて本当すみません。
豊崎ラ・カーブには、高級ワインを保管しているワインセラーがちゃんとあるんです！！
御中元の時期も近づいてますし、今回からは
ワイン好きにはたまらない最高級の逸品を
ご紹介してまいります！

まずはこちら！
「オーパス・ワン2004」

カリフォルニア産の怪物ワインです！
フランス最高峰のバロン・フィリップ・ド・ロスシルドと
アメリカ最大規模のロバート・モンダヴィが手を組み
生み出される、史上初の仏米合作プレミアムワイン！



両者のシルエットがかなりシブい！
日本に輸入される量も限られており、あまりの人気ぶりで
毎年即完売となってしまう超希少ワインです！

豊崎にもこんな超レアなワインがあるんです！
次の入荷予定の無い商品なので、ご希望の方はお早めに！！！

6月27日（金）開催の
「極上のシャンパン＆スパークリングワイン」
テイスティングイベントの空席が残り2名様分となりました！

シャンパン・スパークリングワインが大好きだという方！
今年の夏こそ試してみたいと考えている方！
ぜひ、お早めのご予約をお待ちしております！

再度内容についてご案内いたします・・・

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開催日時：２００８年６月２７日（金）午後６時開始

開催場所：沖縄三越豊崎マイキッチン　キッチンスタジオ「マンマ」

参加料：お１人様　税込２,５００円

試飲内容：グラス１杯約７０ｍｌ×６銘柄

定員：先着１０名様（完全予約制）
　　　　※お申し込み数が４名様以内の場合は、やむを得ず中止とさせて頂きます。
　　　　　 あらかじめ御了承 頂きますよう､お願い申し上げます。
　　　　　　（中止の場合は前日までに御連絡を差し上げます）

御予約、お問い合わせ先：沖縄三越 豊崎マイキッチン　ワインコーナー　ラ・カーブ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　０９８-８９１-７７００（代表）　　　　　　　　

注意事項：お車でご来店される場合、あらかじめお客様の代わりに運転をなさる方も
　　　　　　　　ご一緒にお越し頂くか、お帰りの際に運転代行をご利用頂きますよう
　　　　　　　　お願い申し上げます。

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↓試飲商品のご案内↓

「コセッチャ・エスペシャルNV」

個人的にかなりおすすめの1本です。
超一流クリスタルで有名な「スワロフスキー」がアルゼンチンで手掛ける逸品です！
しかも2008年は沖縄にとって、移民100周年の記念すべき年。今、大注目の
スパークリングワインなのです！


「ゼータ・カヴァ・ロザートNV」

スペインのカヴァといえば、皆様ご存知だと思いますが
シャンパンと同じ製法で、1本1本丁寧に造られ、長期間の熟成を経た
上質なスパークリングワイン。このゼータは、新鮮な爽やかさと、程よい飲み応えが
絶妙なバランスのロゼ！オシャレです・・・！


「フレスコバルディ・ブリュット2003」

今、本土でも引っ張りだこの、イタリアの名門「フレスコバルディ」が手掛ける
ヴィンテージ入りスパークリングワイン！ヴィンテージ入りとは
極めて上質なぶどうが収穫された年のみ造られる極上の逸品なんです！


「フランチャコルタ・キュヴェ・ブリュットNV」

フランチャコルタとはイタリア産で、フランスでいうところのシャンパンと同じ位置づけ。
つまり、厳しい基準をクリアし、長い熟成期間を経た、味わい深い逸品！
その高級感や味わいの完成度は、イタリアの高級ブランド「アルマーニ」の
公式レセプションにも選ばれるほど！


「ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエNV」

言わずと知れた、高級シャンパンの代名詞、ルイ・ロデレール！
「エルメス」や「カルティエ」といった、高級ブランドがこぞって指名する
本物の中の本物！セレブ御用達として有名な「クリスタル」を手掛けている蔵元です！


「ルイ・ロデレール・ブリュット・ヴィンテージ1999」

これは、ルイ・ロデレールのヴィンテージ入り！しかも1999年！
ヴィンテージ入りと、ヴィンテージ無しの比較試飲もできちゃうのです！！
この機会を逃すとなかなか飲めませんよ？！



この内容でこの価格は、素晴らしく思いませんか？！
夏の大きな楽しみといえる、冷えたシャンパンとスパークリングワイン！
ぜひ豊崎マイキッチンにて、贅沢なひとときをを楽しんでください！

皆様、雨と湿気で憂うつな気分になってませんか？
私も洗濯物がなかなか乾いてくれず、狭い部屋がさらに狭くなって
気分が上がりません・・・。
そこで！夏目前の今、パ～っと美味い泡を皆様と楽しんでしまおうと
企画いたしました！題して


～真夏の夕べを、優雅に楽しむ・・・～
「極上のシャンパン＆スパークリングワインテイスティングイベント」！


開催決定いたしましたのでご案内差し上げます！
それでは軽く、試飲商品のご紹介をいたします。


「コセッチャ・エスペシャルNV」

個人的にかなりおすすめの1本です。
超一流クリスタルで有名な「スワロフスキー」がアルゼンチンで手掛ける逸品です！
しかも2008年は沖縄にとって、移民100周年の記念する年。今、大注目の
スパークリングワインなのです！


「ゼータ・カヴァ・ロザートNV」

スペインのカヴァといえば、皆様ご存知だと思いますが
シャンパンと同じ製法で、1本1本丁寧に造られ、長期間の熟成を経た
美味いスパークリングワイン。このゼータは、新鮮な爽やかさと、程よい飲み応えが
絶妙なバランスのロゼです！オシャレです・・・！


「フレスコバルディ・ブリュット2003」

今、本土でも引っ張りだこの、イタリアの名門「フレスコバルディ」が手掛ける
ヴィンテージ入りスパークリングワイン！ヴィンテージ入りとは
極めて上質なぶどうが収穫された収穫年のみ造られる、極上の逸品なんです！


「フランチャコルタ・キュヴェ・ブリュットNV」

この泡はファンが多いですがご存知ですか？
フランチャコルタとはイタリア産で、フランスでいうシャンパンと同じ位置づけ。
つまり、厳しい基準をクリアし、長い熟成期間を経た、イタリアを代表する
スパークリングワインなのです！そのトップクラスの生産者が手掛けている逸品です！


「ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエNV」

言わずと知れた、高級シャンパンの代名詞、ルイ・ロデレール！
エルメスやカルティエといった、超高級ブランドがこぞって指名する
本物の中の本物！セレブ御用達として有名な「クリスタル」を手掛けている蔵元です！


「ルイ・ロデレール・ブリュット・ヴィンテージ1999」

これは、ルイ・ロデレールのヴィンテージ入り！しかも1999年！
ヴィンテージ入りと、ヴィンテージ無しの比較試飲もできちゃうのです！！
この機会を逃すとなかなか飲めませんよ？！



詳細は以下の通りです。
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開催日時：２００８年６月２７日（金）午後６時開始

開催場所：沖縄三越豊崎マイキッチン　キッチンスタジオ「マンマ」

参加料：お１人様　税込２,５００円

試飲内容：グラス１杯約７０ｍｌ×６銘柄

定員：先着１０名様（完全予約制）
　　　　※お申し込み数が４名様以内の場合は、やむを得ず中止とさせて頂きます。
　　　　　 あらかじめ御了承 頂きますよう､お願い申し上げます。
　　　　　　（中止の場合は前日までに御連絡を差し上げます）

御予約、お問い合わせ先：沖縄三越 豊崎マイキッチン　ワインコーナー　ラ・カーブ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　０９８-８９１-７７００（代表）　　　　　　　　

注意事項：お車でご来店される場合、あらかじめお客様の代わりに運転をなさる方も
　　　　　　　　ご一緒にお越し頂くか、お帰りの際に運転代行をご利用頂きますよう
　　　　　　　　お願い申し上げます。

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かなり素晴らしい内容じゃないですか?!
試飲会とはいっても堅苦しいものではありませんのでご心配は要りません。
食品館内の料理教室の中で、気軽にそして優雅に、美味しいシャンパンを
少人数で楽しみましょうという企画です。
先着10名様となっておりますので、お早めのご予約を
お待ちしております!!

ようやく梅雨らしくなってきましたが、今年は雨がさほど降りませんね～。
断水になるんじゃないかと心配です。それなのに湿気は多くて嫌な感じです・・・。

梅雨の憂うつな気分を癒してくれる、その名も「太陽」という名前の
美味い赤ワインご紹介します！


父の日おすすめワインその③
「ソラーレ」（375ml）

造り手はカパンネッレ。
イタリア、トスカーナ地方において、「ブティックワイナリー」と呼ばれる
小規模＆高品質ワインの先駆者といわれている蔵元です。
自らの目が届く範囲での栽培・生産なので、理想とする品質のワインを
追求することができます。しかも、カパンネッレは収穫量を極めて低く
抑えることにより、ぶどうひと粒ひと粒の成分が凝縮した
濃厚で力強いワインを生み出しています。
醗酵にもフランス産の木樽を使用し、熟成にはなんと新樽を使用するなどの
こだわりぶり。すごいです。
ただ、生産量が小規模なため世界的な需要に追いつかず、日本に輸入される量も
ごくわずか。希少価値の高いワインなのです。




濃厚な果実味と、それを際立たせる繊細な酸味。穏やかでいながら
はっきりと主張する渋味。熟成によりそれらが綺麗に溶け合い
木樽に由来する香ばしいバニラの香りがたまらなく上品。
飲んだあとは、身も心も陽だまりの中にいるような・・・
そんな気分にさせてくれる赤ワインです！

これから先も、太陽のように大きくて暖かいお父様でいてくれるよう想いを込め
プレゼントしてみてはいかがでしょうか？

ようやく梅雨入りもしたというのに、今日はかなりの晴天でしたね。
こんな暑い日は海に出掛けて美味いワインを開けつつ
日陰でのんびりすごしたいですね～。

豊崎のラ・カーブでも、こんがり日焼けしたお客様が増えてきました。
その中のあるご家族が赤ワインを購入した際
「これからまた海に行って、バーベキューしながらこのワイン楽しんできます」と
すごく楽しそうでした。
・・・あぁ、なんて羨ましい。

しかし、平日はお仕事・休日は家族サービスだなんて、本当、立派なお父様も
いらっしゃるんですね。独身の私の休日は「インドアでグータラ」なので
深く尊敬いたします・・・・・。
・・・やや焦りに近いものを感じますが、切り替えて今回のワインを
ご紹介します！（汗）先ほどのご家族の奥様が、旦那様にと購入された
赤ワインです。



父の日おすすめワインその②
「バロン・ナタニエル」（375ml）


フランスの超有名蔵元、バロン・フィリップ・ド・ロルシルドが手掛ける赤ワイン。
もう説明は不要だと思いますが、同蔵元は、フランスの伝説的な赤ワイン
シャトー・ムートン・ロスシルドを手掛けていることで有名です。
そのムートンと同じポイヤック村で造られているため、ワインに表れる土地の個性も
似ています。深く力強い味わいが魅力的です。



「誰？」


と思われたでしょうが、この方の名はナタニエル・ド・ロスシルド男爵です。
１８５３年、ポイヤック村に位置する「あるワイナリー」を購入し、後のワイン史に
多大な功績を残した立役者です。あるワイナリーとは、もちろん
シャトー･ムートン・ロスシルド。「バロン・ナタニエル」は伝説の生みの親となる
偉大な人物の名を冠したワインなのです。


ご家庭で「伝説」や「偉大」とは大げさかもしれませんが、尊敬すべき大切なお父様に
こらからも立派な父であるよう想いを込め、贈ってみてはいかがでしょうか？

母の日は皆様どうお過ごしでしたか？
豊崎ラ・カーブでは、予想以上に多く男性のお客様が来店され
「子供たちの母」である奥様に贈るためのワインを購入されていましたよ！

普段はビールばかりという旦那様たちが、照れながらも真剣に
プレゼントを選んでいる姿がとても微笑ましく、こちらまで楽しくなるような
気分にさせていただきました。（笑）
そんな、愛する家族のために頑張っている「お父様」にも
素敵なワインを贈ってあげてください！


「気軽で美味いワイン」ご紹介いたします。


父の日おすすめワインその①
「レモーレ」（375ml）

新商品です！
名実ともにイタリアワインの父と呼べる、名門フレスコバルディ家が手掛ける
赤ワインです。



ちょっとカッコよく斜め45度から！


千年以上も続く「貴族の家系の誇り」というものなのでしょうか。世界に認められる
高級ワインを手掛けながらも、比較的求めやすい価格帯にも一切の妥協を
許さない造り手です。
チェリーなどの新鮮な果実の香りが心地良く、渋味も穏やかでとても飲みやすい
仕上がり。飲むことに構えてしまうような重苦しさは無く、ピザやトマト系の
パスタなどと気軽に楽しめるタイプです。

奥様の愛情が込められた温かい手料理と
偉大な造り手が手掛けるワインとの相乗効果で
最高に贅沢な食卓になること間違いありません！
旦那様も改めて、自分にとっての幸せとは何かということに気が付くことでしょう！
・・・私自身、そんな食卓に憧れます（泣）



父の日おすすめワインはまだ続きます・・・！

今年ももう母の日の季節まできてしまいましたね。
時間ってホントあっという間ですね。
世のお母様たちは、良いワイン生活を送っていますでしょうか？

「日頃の感謝の気持ちを込めて」
「今日まで頑張った自分自身へのご褒美として」

美味しいワインで乾杯し、明日からまた楽しくがんばっていきましょう！
そんな応援の意味も込めて、いいものご紹介します。


おすすめワインその①
「モンテス・アルファ・カベルネ･ソーヴィニョン」（375ml）

根強い人気のモンテスが手掛ける、上級シリーズの赤ワインです。

赤や黒の熟した果実味が濃厚で、酸味や渋味とのバランスも抜群の逸品！
チリワイン独特の旨みがたっぷり詰まった飲み応えのある作品です！
力強い味わいに加え、木樽に由来するバニラのような香ばしい
スパイスの香りが、余韻に何ともいえない深みを与えています・・・！

お馴染みの天使のラベルは、ご家庭を支える女神そのもの！
数量限定で桃色の可愛いギフトボックスも付いてます。


おすすめワインその②
「モンテス・レイト・ハーヴェスト」（375ml）

赤ワインが苦手というお母様にはこちら！しっとりとコクのある
甘口の白ワインです。

「レイト・ハーヴェスト」とは遅摘みの意味。干しぶどうのように
超完熟の状態で収穫されたデザート・ワインです。
ヨーロッパの有名銘柄が軽く１万円を越える中、良心的な価格とそれに
反した品質！チリの偉大な可能性を見事に表現したモンテス！さすがです。
杏のジャムやハチミツといったまろやかな風味がたまらなく甘美・・・！

この完成度の高さ！女性なら必ず１度はお試しになっていただきたいほど
上品なワインです。


どちらのワインも品質重視で造られた逸品です！
「いつもよりちょっといいものを・・・」とお考えの方には
可愛いサイズで、より上質なハーフボトルが絶対おすすめです！！

豊崎マイキッチンはハーフボトルの品揃えにも自身があります。
新商品も１０種類追加し、特集にしました。



店頭の様子です。


※ハーフボトルとは、通常の半分の容量（375ml）のワインです。

「え～？半分の量買うなら1本まるまる買ったほうがいい」

・・と思ったあなたのために！ハーフボトルの魅力をちょっぴりご紹介いたしましょう・・・！


①軽くて持ち運び便利！
　　→重くて手がすべったなんていう悲惨な事故を防げます。
　　　（これはあまり重要ではありませんね・・）
　
②心まで軽い！
　　→可愛らしいサイズは気軽なプレゼントにも最適。もらうほうも身構える必要がなく
　　　喜ばれます。
　　　（これは以外に多い意見です）

③かさばらなくて便利！
　　→冷蔵室や野菜室、ワインセラーの限られたスペースを有効に使えます。
　　　（これはまぁまぁ大事でしょうか）

④開けたその日で飲み干せる！
　　→ワインは栓を開けるとどんどん酸化していく運命。ほとんどのワインが
　　　開けてすぐが1番美味しいんです。
　　　（これも大事ですね）

⑤飲み過ぎ防止！
　　→ワインは体に良いとされていますが、それはあくまで適度な量を飲み続けた場合に
　　　限ってのこと。体質にもよりますが、グラス2杯程度（約250ml前後）が目安だと
　　　言われています。
　　　（末長くお酒を楽しむためには重要なことですね）


・・・でも、何といっても最大の魅力はこれでしょう！


⑥通常のサイズより安い！（当たり前といえばそうですが）
　　→値段はやはり最重要項目です！1本まるまる買ってみたものの、好みに
　　　合わなかったなんて、あまりに悲しすぎます。当のワインも浮かばれません。
　　　まだ飲んだことのないワインを買うときは、まずハーフボトルで試されることを
　　　おすすめします！
　　→味わいの違いなどもわかるようになりたいという方や、ワインの資格取得を目指す
　　　意欲的な方にもおすすめです。間違い探しのクイズと同じで、何度も比べてみて
　　　初めて違いがわかります。ずばりワインは
　　　「飲み比べることで、個性の違いがより明確に感じ取れる！」ものなんです。



・・・長くなってしまいましたが、ハーフボトルの魅力は多少なりとも伝わりましたでしょうか。
店頭で見かけたら気楽にお試しください。
もうパソコンの画面を見続けることに疲れましたが、今回もいいワインご紹介します・・・。

「ニポッツァーノ・リゼルヴァ」（375ml）

700年以上にもわたりイタリアワインの歴史にその名を刻む名門フレスコバルディ家が
手掛ける作品。何世代にも積み重ねた伝統から生み出される味わいは、世界中の
ワイン愛好家たちから愛され続けています。
そのフレスコバルディ家が手掛けるワインの中でも、最も重要とされるのが
「ニポッツァーノ・リゼルヴァ」です！最上級のキャンティです！
限定商品なのでお早めに！


「安酒の大量飲み」では満足できないという方、まずはハーフボトルで
より美味いワイン探しの旅を楽しんでください・・・！

沖縄在住の方の中で、ワインを飲む方ってどのくらい
いらっしゃるんですかね～？

まだまだ発展途上であるにも関わらず、ここ豊崎という土地でも毎日いろんな方が
来店されて、好みに合うワインを探して吟味していきます。なかにはかなりの
ワイン通もいらっしゃって、案内するどころか逆に教えてもらったりなんてことも・・・（笑）
でも、美味しかったワインの話をしてるときって、みんな目が輝いてますね！私は
ただのワイン好きの飲兵衛なので、楽しく聞かせていただいてます。


先日ご紹介した「シャトー・ラネッサン 2005」。
すごい反響でした！

ワインの価格を変動させるほどの発言力を持つ、米国の評論家ロバート・パーカー氏が
5月に3度目の来日をする際、「偉大な2005年のボルドーワイン」をテーマに
東京・赤坂のANAインターコンチネンタルホテルでセミナーを開催するそうですが
このラネッサンはパーカー氏が自ら選んだ8本のうちの1つだそうです。
豊崎で購入できた幸運な方は、じっくり時間をかけて楽しんでくださいね！



今回ご紹介のワインもすごいですよ・・・


「シャトー・シャス・スプリーン2005」です！

聞いたことがる方も多いでしょうね。なにせかなりの有名銘柄ですから。

200を超えるクリュ・ブルジョワ（優良指定銘柄）の中でも、トップ9に
数えられるような赤ワインなので、もともとフランス国内での評価は高いのです。
が、その上でなぜすごいかというと・・・

現在、世界で活躍するワイン界の大御所たちがこぞって絶賛しているからなんです！

その一言一句が、1本のワインそのものだけでなくワイン業界に影響するような
お偉い方々なので、考え方や哲学も様々。何をもって何をどう評価するかなんて
凡人の私には到底考えが及びませんが、このシャス・スプリーンはそんな方たちの
意見がぴったりと合う素晴らしいワインなのは間違いありません！

「特級格付けされるべきワイン」・・・ジャンシス・ロビンソン女氏
「第3級格付け同等の品質を生産」・・・ロバート・パーカー氏
「ボルドーで最も確実な代物の1つ」・・・マイケル・ブロードベンド氏

日本においても、某人気ワイン漫画で「第1級格付けシャトーと渡り合えるワイン」
として掲載され、かなりの希少品となっています！

ぜひともおすすめいたします！お早めに！

ワインを飲んだことがある方、もしくはご興味のある方なら
「その年のぶどうの良し悪しがワインの品質に大きく関わっている」
って聞いたことがありませんか?!

特に、ワイン大国フランスのボルドー地方は、熟成ワインで世界一の産地で
優れた年のワインほど何十年もの熟成に耐え、味わいがぐんぐん向上していくため
なかには１本１０万円近い高値で取引されているものも・・・（雲の上の話です）

そんなフランス・ボルドー地方にて、ここ最近ダントツに評価の高い年が
タイトルにあるとおり2005年なんです!!
素晴らしいぶどうが育つ要素が全て揃った「奇跡の年」なんて言われているそう・・・!

只今、豊崎マイキッチンでは、そんな2005年産のボルドー・ワインの特集を行っています。


店頭の様子です。


￥１，０００台のお手頃なものもあります。


飲み比べにも便利なハーフ･ボトル（375ml）。


なかでも特におすすめなのが「シャトー・ラネッサン2005」！

1855年、あの有名な「フランスワインの格付け」制定時に
自らの品質に対する絶対的な自信から、格付けされることを拒んだという
唯一のシャトー！
「知る人ぞ知る銘酒」なんです・・・！


ワインが好きな方、これから飲もうという方、価格上昇必須の素晴らしいワインを
ぜひ今のうちにお買い求め下さい！